2007年10月29日（月）　ハムとチョコに気絶

今朝も早くに目が覚めたので、ゆっくりとお風呂に浸かる。

そして、朝ご飯の後、サン ジャン ド リュズの海岸をお散歩。
波の音や潮の香を楽しみながらのお散歩なんて、本当に久しぶりのこと。
昨日の夜、夕ご飯を食べる前にもお散歩したけれど、ここはとても美しい町。

ちなみに、フランスの作曲家、モーリス ラヴェル（Maurice RAVEL）は、隣り町シブール（Ciboure）の生まれ。
パリに移り住んだ後もサン ジャン ド リュズをこよなく愛し、たびたび訪れていたのだとか。

その後、時折パラパラと小雨が降る中を、車で大西洋岸を北上。
途中、静かな海水浴場をいくつも見て廻りながら（秋の海水浴場って、何だか寂しくていい感じ…）ビアリッツ（Biarritz）の町へ。

さらに北上を続けて、バスク地方の中心地、バイヨンヌへと戻る。

レンタカーを返して、郷土料理のお店、バイヨンネ（Bayonnais）でお昼ご飯。
ここは、ミシュランガイドで、ビブ グルマン（Bib Gourmand）を獲得したレストラン。

相方（水野）は、郷土料理の定食（前菜、主菜、デザートのセット）を選択。
僕は、バスクの名物、バイヨンヌのハム（前菜）とワインを注文。

「あらっ、前菜だけ？ 量が少ないけど足りる？」

…と、おっしゃるお店のマダム。
しかし、目の前に運ばれてきたお皿を見てビックリ！
もう、ハム山盛りですから…。

食後は、バイヨンヌの町をお散歩。
雨も上がり、しっとりと濡れた町がとても印象的。

ところで、バスク地方と言えば、フランスのチョコレート発祥の地。
しかもここバイヨンヌには、老舗、カズナーヴ（Cazenave）があります。
この機を逃してはならぬと、名物のショコラ ムスー（Chocolat mousseux）をいただいたけど…、ギャ～、甘い～（気絶…）。
チョコレートと一緒に大きなピッチャーに入ったお水が出てきたのもうなずけます。

さて、楽しかった旅もいよいよ終わり…。
しかし、ここはスペインとの国境の町。
パリまではTGV（フランスの新幹線）で約5時間半もかかります。

「あぁ～、日本なら駅弁が楽しみだけど、フランスには無いし…。バイヨンヌの生ハム弁当とかあればいいのに…」

…という相方。
しかたなく、駅の売店で生ハムのサンドイッチとボルドー銘菓のカヌレを購入（今回の旅で、一体何個のカヌレを食べたのか…）。

フランスの、南西の端っこの美しい風景や美味しい秋の味を思い出に、一路パリへと戻ります。

なお、今回の旅の様子は、「フランスふれあい街歩き」のコーナーにも掲載しています。
どうぞ、合わせてご覧ください。

フランス パリ サンジャンドリュズ
サン ジャン ド リュズ、朝の海岸にて。
10月も終わりだというのに、水着姿のマダムが…。
この後、彼女は、何のためらいもなく海の中へ。
よほど、この海が恋しかったのでしょうね。

フランス パリ 大西洋
秋の大西洋。
思いのほか大きな波が打ち寄せていてビックリ！
フランスでも、この辺りは波乗りが楽しめるところ。
数名のサーファーを見かけました。

フランス パリ バイヨンヌ ハム
バスク地方の名物、バイヨンヌのハム。
「足りる？」とおっしゃるマダムの言葉に反し、山盛りのハムが…。
これに美味しいワインがあれば十分です、はい。

フランス パリ バイヨンヌ
バスク地方の中心地、バイヨンヌ。
秋の雨に濡れ、しっとりと静まり返った町並み。
とても雰囲気のある、いい町だった。

フランス パリ チョコレート
これぞ、フランスのチョコレートの原点（？）。
1854年創業の老舗カズナーヴのチョコラ ムスー（手前）。
直訳したら、泡立てチョコレートという感じでしょうか。
もぅ～、甘すぎて気絶…。
また、左奥にあるのはショコラ オ レ。
見てください、この色、もぅ～真っ黒です。
お味は、もっと甘くて、2度気絶…。

フランス パリ バイヨンヌ
バイヨンヌ、ニーヴ川（Nive）沿いの家並み。
まるで、おもちゃのお家を並べたかのよう…。