2016年05月09日（月）　カリッ！グビッ！

先日、パリ右岸の小径を歩いていたら、1軒のお店が目につきました。

それは、フランスアルザス地方のお料理を食べさせてくれるレストラン、ラルザシエン（L'ALSACIEN）。

パリには、フランス各地の郷土料理を食べさせてくれるお店がいろいろありますが、アルザス地方のお料理を食べさせてくれるお店は決して多くないように思います（あくまでも、僕個人の感覚ですが…）。

なお、お店のWebサイトを見てみたら、アルザスの郷土料理タルトフランベ（Tarte flambee：薄焼きのピザに似たお料理）が美味しそう！
お隣りがドイツという土地柄からか、ワインよりもビールが合いそうなお料理が多いようです。

あぁっ、焼きたて熱々のタルトフランベをカリッ！、冷たいビールをグビッ！とやりたい…。