2007年12月27日（木） どんな出会いが？
フランス パリのクリスマスは、今年も静かに過ぎて行きました…。
よく、日本にお住まいの方から…
「パリのクリスマスは、きっと賑やかなのでしょうね？」
…と聞かれますが、日本のクリスマスに比べたら、ずっと静かで厳か（おごそか）な感じがします。
さて今日は、最近飲んだワインのお話。
1本めは、ヴォーヌ ロマネ（Vosne Romanee）の2005年。
フランスはブルゴーニュ地方、ヴォーヌ ロマネ村で造られた赤ワインです。
先日、ブルゴーニュを旅した時にこの村を訪ねたので、その時の美しい景色を思い出しながらいただきました。
お味の方は、とてもキリリッとした、サッパリとした口当たり。
でも、飲むには少し早かったかな…と、反省しました（あと数年寝かせた方が、より美味しくいただくことができたかも…）。
2本めは、フランスの南西地方、モンバジャック（Monbazillac）の村の白ワイン、2001年。
「クリスマスに飲んでください…」と、同じ地方で作られたフォアグラ（foie gras）と共に、先日、知人からいただいたものです。
お味の方は、とっても甘～い口当たり。
フランスでは、フォアグラには甘い白ワインを合わせるのが一般的ですが、個人的には、サッパリとした赤ワインの方が合うようにも思います。
それにしても、今年も本当にたくさんのワインを飲みました。
そして、それぞれに個性があって、とても楽しかったのです。
ワインは、人との出会いによく似ている、と僕は思います。
生まれや育ち、見た目や評判、貼られたレッテルだけでは分からない、素晴らしいものがまだまだたくさんあるからです。
そして来年は、どんな出会いがあるのかな～♪
今からとても楽しみです。
ヴォーヌ ロマネの2005年。
とてもグラマラスな、気品溢れる瓶。
お味の方も、とっても華やかな感じ。
でも、お付き合いするには、まだちょっと若かったかな～。
あと数年してから出会いたかった1本（なんてネ！？）。
モンバジャックの2001年。
とっても甘いけれど、でも、咳き込むほどには甘くない上品なお味。
イブにフォアグラと共にいただいてしまったので、空瓶をご紹介。
モンバジャックと一緒にいただいたフォアグラ。
まるまる1個をいただいて、2人ではとても食べきれない…。
クリスマスだけでなく、お正月明けまで持ちそうなほどの量。