2007年11月07日（水） おとぎ話の中へ
午前中はコルマール（Colmar）の町や、エギスハイム（Eguisheim）の村をお散歩。
エギスハイムは、フランスの最も美しい村に認定されているところ。
まるでテーマパークのような、とても可愛らしい村です。
また、昨日訪ねたストラスブールも、今日のコルマールやエギスハイムも、町並みが可愛いだけでなく、町中のお店に置かれた雑貨の1つ1つや、お土産屋さんの店先に並んだ絵葉書の1枚1枚までもが可愛らしいのです。
その上、それぞれの町や村ではクリスマスの飾り付けも始まっていて、一足早くクリスマス気分に。
お散歩をしながら、クリスマスソングを口ずさんでしまいました♪
お昼ご飯は、「ここのお料理を味わうためだけに、この地を旅する価値がある…」と称されるレストランへ。
ミシュランガイドで三ツ星を獲得している、オーベルジュ ド リル（Auberge de l'ill）です。
お店の立地や周囲の風景も、またお料理やサービスも、どこか日本の料亭のよう。
それでいて気取った感じはなく、また、お客さんが緊張することもない、とても素晴らしいレストラン。
ここでの食事そのものが、エンターテインメントという感じでした。
ただし、相方（阿部）が主菜に選んだ一皿（旬の野うさぎ）があまりにも衝撃的…。
私が生まれてからこれまでに口にした食べ物の中で、1番驚いたかも…。
一口食べただけなのに、心臓のドキドキがしばらく止まりませんでした。
そして、夕暮れ前にリクヴィル（Riquewihr）の村へ。
この村も、フランスの最も美しい村に認定されているところ。
ぶどう畑に囲まれた小さな村の中に、色鮮やかな家々がギュッと詰まっている感じです。
今日のお宿は、その昔ぶどう（ワイン）農家だったという、ラ クーロンヌ（La Couronne）。
- コルマール
- エギスハイム
- フランスの最も美しい村
- L'Auberge de l'Ill
2 rue de Collonges au Mont d'Or 68970 Illhaeusern - リクヴィール
- La Couronne
5 rue du la Couronne 68340 Riquewihr
フランス アルザス地方、コルマールの町にて。
泊めていただいたお宿、ル マレシャル（Le Marechal）。
アルザスの伝統的な生地、ケルシュ（kelsch）。
アール エ コレクション ダルザス（Art et Collections d'Alsace）にて。
コルマールのすぐ南、エギスハイムの村。
フランスの最も美しい村に認定されたところ。
絵画のように美しいイル川（Ill）沿いの景色を眺めながらの食事。
ミシュランの三ツ星レストラン、オーベルジュ ド リル。
アルザス地方の陶器、スフレンハイム（Soufflenheim）焼き。
ぽってりとした素朴な手触りで、花や鳥の絵柄が優しい。
リクヴィルの村のクリスマス用品の専門店（雑貨屋さん）。
一足早いクリスマスを楽しむことができました。
アルザス地方はワインだけでなく、ビールの産地でもある。
リクヴィルの村の小さな居酒屋で地ビールを楽しむ。
アルザス地方の冬のお料理、ベックオフ（baeckeoffe）。
お肉やじゃがいも、にんじん、玉ねぎなどを白ワインで煮込む。