2006年08月14日（月）　親近感の湧く料理

近所にあるチベット料理屋さんで、夕ご飯を食べました（自宅の冷蔵庫がカラッポなので…）。

お店のマダムは、日本の定食屋さんのおばちゃんのように、優しそうでホッとする感じの人。

メニューを見てもそれがどんなお料理なのかよく分からなかったので、セットメニューと大きなボウル（どんぶり）に入ったスープを注文してみました。

味付けや使っている素材は、どこか日本の家庭料理にも似ていて食べ易いものばかり。
日本にいた頃には、チベット料理を見たことも、食べたこともなかったけれど、やはりアジアのお料理には親近感が湧きます。
そして、美味しかったです。


コリアンダーの香りが効いたかき玉スープ。


豆腐と野菜の炒め物。


大きなボウルのスープ。
日本の田舎料理、すいとん汁がエキゾチックになった感じ（？）。


ヨーグルトにレーズンともち米が乗ったデザート。