2006年02月27日（月）　サーターアンダギー

フランスの揚げ菓子、ベニエ（beignet）を食べました。

本来は野菜や果物、海老などを衣に包んで揚げたものをいうそうですが、今日食べたのは中に何も入っておらず、表面にお砂糖がまぶしてあるもの。

お味は、日本のドーナツをもっと素朴にした感じ…。
しかし、真ん中に穴が開いていないので、沖縄のサーターアンダギーに似ているといった方が良いかも知れません。

なお、フランス パリの街中では、○○ドーナツなどのドーナツ専門店を見かけませんが（どこかにあるのかな…？）、パリご滞在中にドーナツが食べたくなった方は、是非、ベニエをお試しください。

• ベニエ

ジャガイモではございません！
おフランスのお菓子、ベニエでございます！
パリの街角で見かけたら、是非、お試しください！