2005年06月08日（水）　パリらしいパスタ？

お昼時にパリの街を歩いていたら、カフェでスパゲッティ ミートソースを食べているカップルを見かけました。
お腹が空いていたこともあり、また、とても美味しそうに見えたので、私達もそのカフェでお昼ご飯を食べることに。

メニューの中で今日の定食になっていたそのスパゲッティを注文し、出てきたのが写真のお皿。
スパゲティ ミートソースと、鶏のささ身のフライです。

早速、スパゲッティを一口食べてみたところ、意外な食感…。
小学校の給食の時間に食べたソフト麺（歳がバレる…）を、もっともっと柔らかくしたような麺なのです。
パリのパスタは腰がない（柔らかい）と聞いてはいましたが、こんなに茹で過ぎの麺は初めてです。

また、鶏のささ身のフライはほとんど味付けがなされておらず、仕方なく、テーブルに置いてあったお塩をかけながらいただきました。


パリでいただくスパゲティ ミートソース。