2004年11月29日（月）　有名な田舎パン

写真はポワラーヌ（Poilane）のパン。
パンの表面にPの文字が入っている、有名な田舎パンです。

田舎パンなんていうと、田舎にある小さなお店で売られている様な感じがしますが、ここのパンはパリ市内の大型ショッピングセンターでも買うことが出来るほか、日本にも空輸されているのだとか（！）。
そう、いまや世界を駆け巡る（ちょっと大袈裟？）田舎パンなのです。

また、ポワラーヌにはこの田舎パンの他にさまざまなパンがあるのですが、私達のお薦めはりんごパイ。
りんごをペースト状になるまですり潰したパイと、りんごの切り身が入っているパイの2種類があります。

ただし、どちらのパイも、お薦めは焼きたてのもの。
時間が経つと、ベッタリ、グッタリしてしまうからです。