2004年03月05日（金）　我が家の夕ご飯001

今日は、夕ご飯のお話です。
献立は、ムール貝のワイン蒸し、すずきのソテー、きゃべつとトマトのサラダ、バゲット（baguette：いわゆる普通のフランスパン）、白ワイン。
そして、デザートはオレンジです。

ムール貝は昨日バスティーユのマルシェで、une livre（ユンヌ リーヴ：500g）買いました。
食べ終わった後に殻を数えてみたら67個も…。

また、バゲットは近所のパン屋さんで買ったもの。
先日購入した手作りバターをつけて食べるととても美味しく、80cm以上あるバゲット1本を1回（1食）で食べてしまいました。
ちょっと食べ過ぎかな…。

そして、ワインは近所のスーパーマーケットで買ったヴァン ド ターブル（vins de table：日常用のテーブルワイン）。
栓を開けたら飲みたい量だけを先にグラスに注いで、残りをムール貝のワイン蒸しに使います。
なんだか順番が逆（まず、ムール貝のワイン蒸しに必要な量を鍋に入れるべき）のような気もしますが、呑みたい気持ちは抑えられません。


パリ、我が家の食卓。