2016年05月09日(月) カリッ! グビッ!

先日、パリ右岸の小径を歩いていたら、1軒のお店が目につきました。

それは、フランス アルザス地方のお料理を食べさせてくれるレストラン、ラルザシエン(L'ALSACIEN)。

パリには、フランス各地の郷土料理を食べさせてくれるお店がいろいろありますが、アルザス地方のお料理を食べさせてくれるお店は決して多くないように思います(あくまでも、僕個人の感覚ですが…)。

なお、お店のWebサイトを見てみたら、アルザスの郷土料理 タルト フランベ(Tarte flambee:薄焼きのピザに似たお料理)が美味しそう!
お隣りがドイツという土地柄からか、ワインよりもビールが合いそうなお料理が多いようです。

あぁっ、焼きたて熱々のタルト フランベをカリッ!、冷たいビールをグビッ!とやりたい…。

フランス パリ レストラン L'ALSACIEN
フランス パリのど真ん中にある、アルザス料理のお店 ラルザシエン。