2016年04月22日（金）　美味しいものって？

美食の街と呼ばれるパリ。
しかし現在は、東京の方が上かも知れませんし、スペインのサン セバスチャン（San Sebastian）の方が世界一なのかも知れません。

ところで、皆さまにとって、美味しいものって何ですか？

僕はフランス パリに来て、美味しいと言われるものをいろいろ食べて（飲んで）みましたが、「美味しいものって何だろう…？」とあらためて思うことがあります。

美味しいという感覚は、味が良いということを舌で感じるだけでなく、五感（目、耳、鼻、舌、触感）で感じるもの。
食べ物の味だけでなく、見た目や匂い、食感も大切であることに加えて、いつ、どこで、誰と、何を、どんなふうに食べた（飲んだ）のかということが、大きく影響するということです。
さらに、その感覚は暮らしている環境や年齢、性別などによっても変わってくるもの…。

最近、パリの街を歩いていても、いまひとつ美味しいものが頭に思い浮かばない僕（レストランでいただくお料理だけでなく、パンでも、お菓子でも、ワインでも…）。
いまの僕にとっては、家族揃って食べる自宅での夕ご飯こそが、1番美味しいものなのかも知れません（あぁっ、なんと幸せなことか…）。


パリ、とあるレストランの店先に掲げられたお肉料理のメニュー。
何か、心惹かれるものはありますか？