2015年11月21日（土）　なんて優雅な

午後、家族揃って、ソフィーさん、アサエルさんご夫妻のお家にお邪魔しました。

お2人とは、家族ぐるみのお付き合い。
時々お家にお邪魔しては、美味しいご飯をご馳走になったり、フランスでの生活やビジネスに関するアドバイスをいただいたりしています。
また今日は、フランスや日本のこと、現在や将来のことなどについてもお話しました。

なお、午後のおやつ（？）にいただいたのは、ねぎ（ポワロー：poireau）ときのこ（シャンピニヨン：champignons）と松の実（ピニョン ド パン：pignon de pin）のキッシュ。
ソフィーさん、アサエルさんのお2人が、わざわざ焼いてくださったもの。

また、ワインは、ボルドーはサン テミリオン、グラン クリュ クラッセ（Saint Emilion Grands Crus clasee）の2005年。
とても落着きのある、味わい深い1本。
今日のように寒い日にはピッタリだけど、キッシュにはちょっともったいないくらいに贅沢なワインです。

食後は、チーズいろいろ。
エポワス（Epoisses）など、これまた贅沢なものばかり6種類。
少しずつ切り分けていただいて、それぞれの個性（クセ）を楽しみます。

最後に、デザート。
アサエルさんが焼いてくださったマドレーヌに、マリアージュ フレールの紅茶です。

あぁ、なんて優雅な午後だこと…。


お2人が焼いてくださった、ねぎときのこと松の実のキッシュ。


食後のチーズの盛り合わせ。
これだけ買ったら、かなりのお値段になるはず…。
お金を使わせてしまってゴメンなさい。


ご主人のアサエルさんが焼いてくださったマドレーヌ。
彼は、お料理教室に通うほどの料理好き。
お菓子だけでなく、前菜、主菜、デザートまでこなす凄腕の持ち主。
さらにワインにも詳しく、そのセレクションも素晴らしい…。