2005年07月15日（金）　夏らしい味

革命記念日（Fete nationale francaise：フェト ナシィオナル フランセーズ、または、Le Quatorze Juillet：ル キャトーズ ジュイェ）も終わって、いよいよ夏本番。
今日は真夏のような暑さになりました。

また、昨日が祝日、そして明日からは週末ということもあって、今日はお休みムードが漂います。
事実、今日をお休みにして4連休にしてしまうお店や会社も多かった様です。

さて、写真は近所のスーパーマーケットで買ってきたデザート。
りんごとルバーブ（rhubarbe：茎の赤い、ふきのような野菜）のコンポート（compote：果物などを水や薄い砂糖水で煮たもの）です。

お味は、完熟の桃をペースト状にしたような感じ。
かなりの甘さです。
冷蔵庫で冷やしてそのまま食べても美味しいですが、ヨーグルトに混ぜて食べても◎。
とても夏らしい味なのでした。


りんごとルバーブのコンポート。