2005年06月08日(水) パリらしいパスタ?

お昼時にパリの街を歩いていたら、カフェでスパゲッティ ミートソースを食べているカップルを見かけました。
お腹が空いていたこともあり、また、とても美味しそうに見えたので、私達もそのカフェでお昼ご飯を食べることに。

メニューの中で今日の定食になっていたそのスパゲッティを注文し、出てきたのが写真のお皿。
スパゲティ ミートソースと、鶏のささ身のフライです。

早速、スパゲッティを一口食べてみたところ、意外な食感…。
小学校の給食の時間に食べたソフト麺(歳がバレる…)を、もっともっと柔らかくしたような麺なのです。
パリのパスタは腰がない(柔らかい)と聞いてはいましたが、こんなに茹で過ぎの麺は初めてです。

また、鶏のささ身のフライはほとんど味付けがなされておらず、仕方なく、テーブルに置いてあったお塩をかけながらいただきました。

フランス パリ パスタ
パリでいただくスパゲティ ミートソース。