世界最小のパスタと言われるクスクスにコンソメスープをかけて蒸らし、
にんにく、エシャロット、イタリアンパセリ、レモン汁、オリーブオイル、
カマルグの塩、胡椒で味付け。
私がクスクスを使うようになったのも、
ボナペティ キュイジーヌのタブーレがきっかけです。