このお店の名物料理、シャロレ（Charolais）牛の
ブルゴーニュ風オイルフォンデュ。
自家製のソースが3種と、サラダ、ポテト、パンがついて17ユーロ。
最後の一口まであつあつのお肉をいただけるのが嬉しい。
シャロレ牛はフランスで最高級と言われる牛肉。
日本で言えば、神戸牛か松坂牛のような存在なのかな？

Restaurant La Goulue
15 rue Buffon 21140 Semur en Auxois