バスク織りのトーションは赤と緑のラインが特徴的。
お肉料理の仕上げに使うと良いと聞いたワインの塩。
エスペレットの唐辛子（Le piment d'Esplette）。
バイヨンヌの老舗チョコレート屋さん「カスナーヴ CAZENAVE」
（19,Arceaux Port-Neuf 64100 Bayonne）の板チョコなど…。