サン ジャン ド リュズのレストラン「Le Kaiku」。
食前酒にはシャンパンと唐辛子のお酒。
前菜は店先で剥いてもらう新鮮な生牡蠣のほか、
フォアグラの4種盛りに、イベリコ豚の生ハム。
主菜はオマール海老と栗のお料理に、白身魚とセップ茸のお料理。
ワインは珍しいバスク地方の赤ワインをいただきました。
どれも本当に美味しくて、ここに来て良かった〜と大満足！