Les Fables de la Fontaine
しほちゃんのお友達が選んだバスク地方のケーキ。
クリスチャン コンスタンス氏からこのお店の料理を任されているのは
二人の若いシェフ、セバスチャン氏とダビッド氏。
セバスチャン氏がバスクの出身なのだそう。