Les Fables de la Fontaine
私が選んだ主菜はホタテ貝のお料理。
大きくてプリプリのホタテの焼き加減は絶妙。
味は結構濃い目で、どこか照り焼き醤油（？）に近い味。
パリにある日本料理のお店「麻布」さんでいただいた
お料理の味付けに似ていると思いました。