Les Fables de la Fontaine 相方(阿部)が選んだ前菜はシンプルな海老の塩茹で。 添えられているマヨネーズも美味しいけれど、 そのままでも軽い塩味が付いていて美味しい。 今度、マルシェで海老を買ってきて真似してみようっと!