サロン ド ショコラ（Salon du Chocolat）
各ブースでは試食をしながらショコラティエ（チョコレート職人）と
気軽にお話もできるのがこの見本市の特長。
MOF(フランス最優秀職人)ショコラティエの
JOEL PATOUILLARD氏が自ら接客してくださいました。