スペイン人のお友達直伝のレシピで作ったと言う
スペイン風オムレツ「トルティーヤ」。
トルティーヤというとメキシコ料理に出てくる薄いパンを思い出しますが、
スペインでトルティーヤというと卵焼きなのだそうです。