サン テミリオンの村のレストランで。
2007年のミシュランで1つ星（さらに2つ星候補）を獲得したお店。
また、ここのシェフはMOF(フランス最優秀職人)でもあります。
大奮発して、シェフのお任せコース（88ユーロ）をお願いしてみました。
Hostellerie de Plaisance
Place du Clocher 33330 Saint-Emilion
Tel 05 57 55 07 55
Fax 05 57 74 41 11
E-Mail contact@hostelleriedeplaisance.com