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材料（2人分）
田舎パン：3枚
ハム：3〜4枚（パンの大きさに合わせて）
チーズ：トッピング用
ニンニクオリーブオイル
ナス：1/2本
ズッキーニ：1/2本
トマト：1/2個
塩、胡椒：適宜
タイム：少々
サラダ：少々（飾り用）
バルサミコ酢
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アヤコのコメント
今回パンに塗ったニンニクオリーブオイルは瓶に作り置きしておけば、バターの代わりにパンに塗ったり、パスタを作るときのオイルに使ったり、サラダのドレッシングに使えたりと応用範囲が広いです。体に良いニンニクの成分をたっぷり含んだオイルですから、毎日少しずつ使いたいですね。ボナペティ！
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お便り
実際にお作りになった時のご感想やお写真をお寄せください。こちらのページに掲載させていただきます。
また、材料がお近くで手に入らない、作り方で分からないところがあるなど、お問い合せもお気軽にどうぞ。
京都市にお住まいのK.K.様より
今日のお昼ご飯に、あやこさんのボナペティー キュイジーヌに載っていたオープンサンドウィッチを作ってみました！
ものすご〜く美味しかったですよ！
冷蔵庫にナスしかなかったので、ナスだけで作ってみました。
あまりに美味しかったので、写真を撮ってみました。見てやってくださいね！
また次のレシピを楽しみにしています。
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