パリのマルシェ（青空市場）にトマトがたくさん並ぶと、華やかで楽しくなります。 トマトの種類も豊富で、おなじみのプチトマトから「牛の心臓」などと呼ばれるトマトまであります。 今日はそんなトマトをたっぷり食べられるレシピをご紹介いたします！
トマト：4個 赤玉ねぎ：1/2個 きゅうり：1本 オリーブ：10粒程 フェタチーズ（ヤギのチーズ）：150g オリーブオイル、塩、こしょう：適宜
01.トマト、きゅうりをひとくち大に切る。赤玉ねぎはスライスし、フェタチーズは写真のように厚さ1cm程度にスライスする。 02.01の刻んだ野菜とオリーブをボールに入れ、オリーブオイルと塩で和える。 03.皿に和えた野菜を盛り、フェタチーズをのせて出来上がり。
簡単ですがバゲットと一緒にいただけば彩りもキレイで立派なお食事サラダになります。フェタチーズはギリシャのヤギのチーズですが、手に入らなければモッツァレラチーズでも結構です。ボナペティ！
実際にお作りになった時のご感想やお写真をお寄せください。こちらのページに掲載させていただきます。 また、材料がお近くで手に入らない、作り方で分からないところがあるなど、お問い合せもお気軽にどうぞ。
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