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材料（4人分）
サーモン：150g
ズッキーニ：1本
玉ねぎ：2個
ジャガイモ：8個
【クリーム液】
牛乳：100cc
卵：1個
生クリーム：100cc
チーズ（ピザ用の細かいもの）：70g
塩：適量
コショウ：適量
ナツメグ：適量
【クランブル】
小麦粉：250g
バター：100g
オリーブオイル：大さじ1
塩：一つまみ
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アヤコのコメント
材料にお好みの果物を用いてお菓子として作る場合には、クランブルの材料にバターと同量のお砂糖（できれば三温糖をお薦めします）を加えてください。そして、お好きなフルーツをバターとお砂糖で炒めて耐熱容器に入れ、クランブルをその上にあしらい、焼きあがったら、生クリームや粉砂糖、ミントの葉などで飾ってください。簡単に、立派なお菓子が出来上がります。ボナペティ！
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お便り
実際にお作りになった時のご感想やお写真をお寄せください。こちらのページに掲載させていただきます。
また、材料がお近くで手に入らない、作り方で分からないところがあるなど、お問い合せもお気軽にどうぞ。
神奈川県にお住まいのH.A.様より
こんにちは。H.A.です。
今日、ボナペティ キュイジーヌに紹介されていた「サーモンのクランブル」を作ってみました。
ちょっと焼きが足りなかったかな？ でもとても美味しかったです（セ テ デリシャス）。
サーモンの風味がじゃがいもにしっかり移って、思ったよりもあっさりしていて家族にも好評でした。
クランブルってどんな感じ？って思ったら、サクサクしていてこれがまたいい感じですね。
あ、そうそう、ズッキーニはあまりなじみがないのでナスを炒めて並べました。ナスでもなかなかいけましたよ。
それではまた、美味しいお料理をよろしくお願いしますね。
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